Dit zijn de nieuwe restaurants die deze zomer zijn opengegaan | Cityguys.nl Dit zijn de nieuwe restaurants die deze zomer zijn opengegaan | Cityguys.nl Skip to main content

Dit zijn de nieuwe restaurants die deze zomer zijn opengegaan

Zelfs als het honderdtachtien graden is worden er nieuwe restaurants en bars geopend in Amsterdam. Wij bezochten er weer een hoop en deze waren absoluut het waard om in weg te smelten.

Onze tips voor deze maand

Zoals je gewend bent beginnen we met een lijstje vol met tips!

Enter the WOO in de Jimmy, 2 augustus
Please Don’t Tell x Summer Edition XXL, 3 augustus
Amsterdam Beer Festival, 3 t/m 5 augustus
Laatste weekend Kwaku Festival, 2 t/m 4 augustus
Dirty Street Food in Libertine Comptoir, 4 augustus
Charity Dinner in memory of Anthony Bourdain, 6 augustus
Groovy Tables HoogtIJ, 3-4, 11, 17-18 augustus
Staycation in de House Bar, vanaf 9 augustus
Amsterdams Kampioenschap Bierpong bij Strandzuid, 10 augustus
Appelsap, 11 augustus
Proost & Toast Wijnfestival bij Bret, 17 augustus
Union in the Kitchen bij Restaurant C, 18 augustus
Dansen op het water met Factor 50 bij Nieuwe Meer, 19 augustus
Amsterdamse Terrassen Festival, 23 augustus
Strawless in the City, 24-26 augustus
WijnSpijs Wandeling Amsterdam, 26 augustus
Honey Soundsystem bij Bar Broker, 31 augustus
Foodbloggers Awards 2018, 3 september

Nog meer feestjes meepakken? Lees dan: Hier ga je in augustus uit in Amsterdam

Restaurant Branie

Op de Ten Katestraat kun je nu genieten van cocktails en Asian food, want sinds kort zit hier Branie. Om deze nieuwe hotspot van de grond te krijgen zei Remco Bye bye tegen z’n eigen zaak Porem om samen met Mokummattie Rick Welcker (bekend van Bar Feijoa) de handen ineen te slaan. Het resultaat is een bar vol Amsterdamse gezelligheid met topcocktails van de kwaliteit die we van deze mannen gewend zijn, maar dan met prijskaartjes onder de € 10,-.

Op de menukaart vinden we de door ons zo geliefde bao buns, waarvan die met de perfect bereidde soft shell crab sowieso niet mag missen en een verrassend frisse theesalade. (Yep! We bestelden dit en werden er blij van). Eén van de meest verrassende gerechten die we deze maand aten was wellicht wel de KFC, dat staat voor Kentucky Fried Champignons, maar oogt en dezelfde structuur heeft als de krokante kipstukjes van onze geliefde kippenboer uit de VS.

Het Mapo Tofu gerecht, dat niet Nederlands pittig is, maar ontzettend lekker. Gelukkig staat Rick voor je klaar met een gigantische waaier als het zweet je uitbreekt.

Restaurant Branie, Bar Restaurant Branie, Ten Katestraat, Amsterdam

Branie
Zie je die lekkere krokante kip? Dat zijn dus champignons!

Bardak

Bij Bardak eet je op z’n Tel Avivs. Dat kun je misschien wel een beetje vergelijken met Spaanse tapas, maar dan lekkerder en minder vis. Bardak zit aan de Ferdinand Bolstraat in een pandje, waar je voorheen een klein café zat (Café de Kroeg). Je kunt hier zowel hoog tegen de muur aan een hoog tafeltje zitten of aan één van de lage tafeltjes aan het begin van de zaak.

De gerechtjes kosten hier tussen de €5,- en €8,50 en zijn kleine gerechten, waarvan je er zo’n drie op kan per persoon. Als voorgerecht begin je waarschijnlijk met de pita’s. Deze komen met een aantal verschillende dips die verrassend van smaak zijn. De Crispy Torn Potatoes zijn uit elkaar getrokken aardappels, waardoor deze aardappelbrokken supercrunchy zijn. Dit klinkt misschien wat viezig, maar hierdoor worden ze net zo krokant als gefrituurde kip (en daardoor dus superlekker!). Zorg dat je sowieso niet de vleesgerechten overslaat, want deze zijn belachelijk lekker en als dat nog niet genoeg is raden we je nog de burnt eggplant toe, want deze smaakt nog rokeriger dan dat de naam van het gerecht zich doet vermoeden.

Cityguys protip: Neem een paar vrienden of vriendinnen mee, zodat je de hele kaart kunt eten.

Bardak, BARDAK, Ferdinand Bolstraat, Amsterdam

Bardak
Gemiddeld komen er meerdere dips bij elk gerecht van Bardak
Bardak

Holland Casino Amsterdam West

Het was waarschijnlijk voor onze achtiende verjaardag dat er voor het laatst een nieuw casino werd geopend in Nederland. Sure. We kunnen de wijziging van het interieur van de gokkoepel op het Max Euweplein nog voor de geest halen, maar in een nieuw casino was gokenthousiast Roger nog niet geweest. Een nieuw casino is dus eigenlijk al genoeg reden om even een kijkje te nemen, maar hierin zit dus ook een nieuw restaurant met een veelbelovende menukaart.

De menukaart van Holland Casino West bestaat uit verschillende pagina’s die allemaal een werelddeel voor z’n rekening neemt. We aten vooral gerechten van de Latijns-Amerikaanse kaart, maar je kunt dus ook kiezen om Aziatische of Westerse gerechten te kiezen. De meeste hoofdgerechten kosten €17,- of €19,-, maar wat superchill is, is dat van alle gerechten er ook een kleinere variant van €10,50 op de kaart, waardoor we lekker kunnen doorproeven.

Absolute winnaars zijn de pittige octopus (pulpo) met zoete aardappel en de idioot lang gegaarde short rib die zo lekker in je mond wegsmelt dat bejaarde gokkers niet eens hun kunstgebit in hoeven te doen. Wanneer je deze twee gerechten bestelt loop je sowieso als een winnaar van tafel.

Holland Casino Amsterdam West, Holland Casino Amsterdam West, La Guardiaweg, Amsterdam

Holland Casino West
"Wanneer je deze twee gerechten bestelt loop je sowieso als een winnaar van tafel."
Holland Casino
Voor het dessert had de chef nog een kaart in de mouw

SOIL

Ja, dit is dus heel lekker. Je kunt er vegan en vegetarisch eten, het meeste wordt lekker hip geserveerd in een kom maar er is iets tofs: je kunt overal kip of bavette bij bestellen. Duurzaam natuurlijk, dus de vega mensen in de zaak zullen je niet boos aankijken als je het bestelt. Er zijn ook broodjes en er is ook ontbijt (warm en koud) en het is zonder vlees allemaal onder de 10 euro dus: hop hop naar de Bilderdijkstraat voor een portie good food.

SOIL, Bilderdijkstraat 141, Amsterdam, Nederland

En verder...?

The Student Hotel opende in West restaurant The Commons. Als deze net zo chill is als op de Wibautstraat (waar we vanuit gaan!) kun je zeker een keer langs gaan.

Justin Brown opende zijn pop-up The Bao Bar op een vaste locatie in Bar Karakter. Hier schreven we al eerder over in het artikel over de beste bao buns van de Amsterdam.

Op Thorbeckenplein vind je tegenwoordig The Bunny Bunny Bar. Hier heb je geen idee of de 14 vrouwen die achter de bar staan nou bardienst hebben, zangeres zijn of er gewoon staan voor de show. Door alle verwondering bestel je toch nog maar een biertje en een shotje. En nog één, en nog één, en nog één…

Mooie Boel dat we nog niet bij Jeu de Boules baan en bar Mooie Boules zijn geweest. Hier gaan we dus zo snel mogelijk heen om pinten te pakken en ballen in het zand te werpen.

Medio augustus opent Café Cliché in Amsterdam Oost op de Middenweg. Dat is een initiatief van Sidney Schutte (2 sterren bij Librije’s zusje) en chefkok David Baxter gaat hier laagdrempelig en funky koken. Wij zijn dus benieuwd!

PINK Hotel
Fijne Pride!

Heb jij mooie tips in Amsterdam voor ons? Laat het dan weten via @CityguysNL op Twitter.